-
火鍋外賣會(huì)成為未來(lái)的主流發(fā)展趨勢(shì)嗎？
幾年的疫情反復(fù)，餐飲業(yè)發(fā)展不斷受阻，社區(qū)店的興起和疫情的反復(fù)影響了商場(chǎng)店的發(fā)展，不僅是商場(chǎng)店，許多大大小小的火鍋店開始做起了火鍋外賣，火鍋的本質(zhì)本來(lái)是圍坐在一起，享受這一刻的沸騰和滾燙，還有店內(nèi)的服務(wù)，以及精致的菜品，但經(jīng)過(guò)大環(huán)境的改變，越來(lái)越多的餐飲店開始瞄準(zhǔn)了做外賣，外賣的便利和疫情環(huán)境下，外賣的隨機(jī)性也為餐飲店帶來(lái)了許多轉(zhuǎn)機(jī)，關(guān)于 重慶火鍋加盟 店們做外賣是否可行，未來(lái)外賣是否會(huì)成為火鍋店的主
2022-07-13 1175 -
未來(lái)幾年，餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)如何？
現(xiàn)在各個(gè)行業(yè)都在創(chuàng)新，都在改變，想要尋找到一條適合自己的道路，但是對(duì)于餐飲來(lái)說(shuō)，未來(lái)會(huì)朝著什么樣的方向發(fā)展是一個(gè)讓許多餐飲人都好奇的問(wèn)題，通過(guò)現(xiàn)在的一些餐廳的發(fā)展?fàn)顩r以及一些消費(fèi)者的選擇傾向來(lái)看，未來(lái)的餐廳主要會(huì)朝那些個(gè)方向發(fā)展，一起來(lái)看看 朝天門火鍋 的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、大眾化 整個(gè)餐飲業(yè)的格局朝大眾化餐飲又跨進(jìn)了一大步，這是所有變化的前提，也是消費(fèi)者首先遇到的第一個(gè)沖突，年輕人變成了主力軍，而互聯(lián)
2022-07-12 770 -
重慶七八月旅游怎么玩？收藏這篇文章就對(duì)了！
夏天來(lái)重慶玩可不能不做攻略，七八月的重慶室外溫度很高，雖然最近重慶已經(jīng)退出四大火爐城市之一，但是夏日高溫依舊不能忽視，那么來(lái)重慶小玩幾天，怎么走更方便更快捷，在全部都玩到的同時(shí)又節(jié)省時(shí)間不被饒暈?zāi)?，一起跟?朝天門火鍋 來(lái)看看重慶游玩攻略吧！ Day1:解放碑步行街?八一好吃街街?長(zhǎng)江索道?長(zhǎng)嘉匯彈子石老街?重慶朝天門火鍋?洪崖洞民俗風(fēng)貌區(qū) Day2:重慶交通茶館?鐘書閣(中迪廣場(chǎng)店)?重慶朝天門廣場(chǎng)?觀音橋步行街?
2022-07-11 1030 -
餐飲店剛起步，需要注意哪些問(wèn)題？
新開的餐飲店總是有以堆問(wèn)題等著餐飲人們?nèi)ソ鉀Q發(fā)現(xiàn)，在剛起步發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決才能獲得更好的生意，那么餐飲剛起步需要注意哪些問(wèn)題呢，對(duì)于大多數(shù)餐飲小白來(lái)說(shuō)，投了錢就開始埋頭干，前期的準(zhǔn)備往往不夠充分，比如 開火鍋店 ，在開店準(zhǔn)備階段就應(yīng)該設(shè)計(jì)好，一旦等到開業(yè)后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題了才去想辦法，就有點(diǎn)來(lái)不及了，很容易會(huì)被高額的租金拖垮，下面給朝天門火鍋給大家分享下餐飲店剛起步的幾點(diǎn)經(jīng)營(yíng)建議，希望對(duì)你有所幫助。 1、體驗(yàn)為
2022-07-11 1009 -
重慶火鍋和成都火鍋的區(qū)別到底在哪里？
中國(guó)有將近700個(gè)城市，不同區(qū)域的 火鍋行業(yè) 呈現(xiàn)多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)，北京火鍋擁有眾多老字號(hào)品牌，成都火鍋善于營(yíng)銷，重慶注重產(chǎn)品，城市基因造就了品類和品牌的特色，這在當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗歷史和文化經(jīng)濟(jì)中，都有跡可循，那么今天朝天門火鍋就以重慶火鍋和成都火鍋為例來(lái)分析下這兩座城市同為火鍋聚集之地，有什么區(qū)別。 一、成都：火鍋營(yíng)銷基地 四川省火鍋門店數(shù)共計(jì)5.7萬(wàn)家，其中成都火鍋門店數(shù)近1.8萬(wàn)家，人均客單價(jià)為72元，成都總?cè)丝跀?shù)達(dá)20
2022-07-08 1055 -
餐飲店開業(yè)，營(yíng)銷方案怎么做？
每個(gè) 開火鍋店 的人都希望擁有一套營(yíng)銷的方法，讓店鋪在最短的時(shí)間被人所熟知，讓自己的店門口排起長(zhǎng)龍，傳統(tǒng)的方法不外乎發(fā)彩頁(yè)廣告，推優(yōu)惠活動(dòng)，或者特價(jià)菜品等，但這樣的方法千篇一律，顧客早已見怪不怪，已經(jīng)達(dá)不到現(xiàn)在的宣傳效果，實(shí)際效果也是差強(qiáng)人意，今天朝天門火鍋來(lái)說(shuō)說(shuō)如何做好開業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)。 一、開業(yè)營(yíng)銷應(yīng)該什么時(shí)候做？ 很多在開業(yè)之前就卯足了勁搞營(yíng)銷，希望一下子引爆，做一個(gè)喜茶、鮑師傅那樣的現(xiàn)象級(jí)的餐飲店
2022-07-08 1054 -
魚蛙類火鍋能否成為火鍋行業(yè)主流？
魚蛙蝦類火鍋主要包括魚蛙類火鍋和蝦火鍋，屬于有料火鍋，其市場(chǎng)規(guī)模占比從2019年的9.23％增長(zhǎng)到2021年的11.28％，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，以如此趨勢(shì)發(fā)展，未來(lái)火鍋市場(chǎng)是否不再是川渝火鍋的市場(chǎng)，魚蛙蝦類是否會(huì)成為火鍋市場(chǎng)的未來(lái)主流呢？ 開火鍋店 選址魚蛙類怎么樣呢？一起來(lái)看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 魚蛙蝦類多為區(qū)域性品牌 魚蛙蝦類火鍋包括魚火鍋、美蛙火鍋、魚頭火鍋、烤魚、紙包魚等細(xì)分品類，2019年的市場(chǎng)規(guī)模占比為7.57％，2021年市
2022-07-07 813 -
餐飲店必做的幾種營(yíng)銷方案，快來(lái)學(xué)！
如今，餐飲店遍布大街，比如 火鍋店 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，現(xiàn)在的餐飲老板都知道幾招營(yíng)銷手段，最多的就是打折降價(jià)，但是光靠打折促銷，這樣的營(yíng)銷方法千篇一律，顧客早已見怪不怪，實(shí)際效果也是差強(qiáng)人意，今天朝天門火鍋給大家分享幾招非常有效的餐飲營(yíng)銷技巧，比起簡(jiǎn)單粗暴的打折，這些營(yíng)銷方法的效果更好。 一、利用從眾心理，提高人氣 多數(shù)消費(fèi)者都有從眾心理，尤其是一些顧客對(duì)商場(chǎng)、商家不是很熟悉的時(shí)候，當(dāng)看到一家餐飲店門口有滿
2022-07-07 902 -
重慶旅游迎旺季，這幾個(gè)地方非去不可！
一座山城兩江環(huán)繞，從2樓坐電梯下兩層發(fā)現(xiàn)自己在3樓，有地鐵是在天上的，帶你上天入地又穿墻，重慶最主要的網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)有：洪崖洞、磁器口、穿樓輕軌、解放碑、渣滓洞、白公館等，重慶市區(qū)是網(wǎng)紅景區(qū)集中地，第一次到重慶必打卡的九個(gè)景點(diǎn)跟著朝天門火鍋一起來(lái)看看吧。 1、洪崖洞 來(lái)重慶必打卡地之一，建筑是巴渝傳統(tǒng)建筑特色的吊腳樓，夜晚的時(shí)候燈火通明，堪稱山城一景，從最底層到頂層共有11層，白天去洪崖洞沒(méi)有燈光就顯得比較
2022-07-06 879 -
躋身餐飲創(chuàng)業(yè)，你一定要知道的“勢(shì)”！
最近有很多人比較關(guān)注餐飲行業(yè)，現(xiàn)在餐飲市場(chǎng)確實(shí)利好，也很被資本看好，那么市場(chǎng)上的餐飲項(xiàng)目這么多，如果是新人，這么多項(xiàng)目肯定會(huì)眼花繚亂，不知所措，到底該怎樣選擇呢，其實(shí)現(xiàn)在這個(gè)環(huán)境做餐飲，首先要想好的是你到底要做哪個(gè)賽道？要做哪個(gè)品類？今天朝天門 火鍋 就跟大家分析一下中國(guó)的餐飲行業(yè)下一階段將面臨的三大趨勢(shì)。 一、第一個(gè)趨勢(shì)：專業(yè)化 任何一個(gè)行業(yè)當(dāng)它已經(jīng)發(fā)展到一定程度，市場(chǎng)足夠大、競(jìng)爭(zhēng)足夠激烈的時(shí)候，他
2022-07-06 802 -
不同的餐飲店如何選擇經(jīng)營(yíng)模式？
經(jīng)營(yíng)模式主要一定會(huì)有三大要素：產(chǎn)品、服務(wù)和環(huán)境，三者的不同形式的組合形成了整個(gè)的經(jīng)營(yíng)模式。很多餐飲老板都會(huì)思考一個(gè)問(wèn)題，什么經(jīng)營(yíng)模式是最好的？是最適合自己的店鋪的，餐飲模式雖然沒(méi)有最好的一個(gè)模板，但是每個(gè)餐飲店都會(huì)有一套屬于自己最合適的經(jīng)營(yíng)模式，那么如何選擇適合自己的經(jīng)營(yíng)模式呢？一起來(lái)看看朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享吧。 一、互聯(lián)網(wǎng)+思維 “用互聯(lián)網(wǎng)思維做餐飲”已是風(fēng)靡餐飲業(yè)的經(jīng)典金句，現(xiàn)在的餐廳互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展
2022-07-05 830 -
